La fraise regorge de bienfaits pour notre santé. Riche en vitamine C et faible en calories, véritable allié santé de la saison estivale. Sucrées et douces, se sont les fruits les plus appréciés au monde. Les mois de sa consommation : fin avril, mai, juin, juillet, août.

Découvrez les bienfaits des fraises.

• 1- Stimule le système immunitaire : grâce à sa haute teneur en vitamine C et en acide ellagique, la fraise aide l’organisme à se protéger de nombreuses attaques extérieures. La vitamine C stimule le système immunitaire, qui reste la meilleure défense de l’organisme. L’acide ellagique, quant à elle, freinerait la croissance des de cellules néfastes.

• 2-Réduit les risques cardio-vasculaires : les flavonoïdes qu’elles contiennent améliore le flux sanguin et réduit donc la pression sanguine. Les fibres et le potassium des fraises ont aussi un effet positif.

• 3- Un anti inflammatoire naturel : les antioxydants que les fraises possèdent aident à réduire les arthrites et les maladies cardiaques.

• 4 –Aide à la bonne santé de nos yeux : ses propriétés antioxydantes permettent de lutter contre la formation de la cataracte et la vitamine C qu’elles possèdent, protège également les yeux contre l’exposition aux radicaux libres

• 5-Booste le système immunitaire : un grand apport en vitamine C, il faut savoir que 8 fraises sont équivalentes à 1 orange.

• 6-Réduit la pression artérielle : la pression artérielle est la cause des effets du sel sur le corps. Grâce au potassium qu’elles contiennent, la fraise aide à lutter contre ces effets. Elle possède des effets antioxydants bénéfiques pour le cœur. Ce sont de puissants stimulants pour la santé cardiaque qui neutralisent le mauvais cholestérol sanguin et elles ont un effet anti- inflammatoire bon pour le cœur.

• 7-Aide à lutter contre le vieillissement : la fraise embellit notre peau, plus saine et plus jeune et ce grâce à la vitamine C qu’elle contient. Vitamine essentielle à la formation du collagène.

• 8- Allié minceur : faibles en calories (33kcal/100g) et riches en nutriment. Elles contiennent également des anthocyanes qui stimulent la combustion des graisses stockées.

• 9-Aide à une bonne digestion : les fibres qu’elles contiennent aide à lutter contre la constipation et permettent une bonne digestion.

Quels conseils pour bien choisir vos fraises ?

De taille moyenne, fermes, dodues et d’un rouge profond. Les fraises ne mûrissent pas plus une fois cueillies, alors faites attention de les choisir assez mûres et de préférence bio.