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Le Maca : une plante aux super pouvoirs

Le Maca : une plante aux super pouvoirs

Poudre de Maca
Originaire d’Amérique latine et plus précisément du Pérou, le Maca est considéré comme un super aliment pour notre santé.

Appelé également le « ginseng péruvien » ou encore le « viagra péruvien » pour ses supposés bienfaits aphrodisiaques.

Connue depuis des millénaires par la civilisation Inca puis par les Péruviens, cette racine possède une composition nutritionnelle particulièrement intéressante.

Qu’est-ce que le Maca?

Il s’agit d’une racine ressemblant à un gros radis. Cultivée à plus de 3500 mètres d’altitude, cette racine pousse dans des conditions extrêmes avec des températures très élevées la journée et glaciales la nuit.

De telles conditions de culture explique certainement pourquoi le maca a développé cette résistance exceptionnelle dont on en tire aujourd’hui les bienfaits grâce à la consommation de sa racine.

Quels sont k$les bienfaits du Maca

  • 1-Source d’énergie
  • Le Maca, sous forme séchée présente des caractéristiques nutritionnelles proches des féculents comme le riz ou les pâtes.

    De part sa contenance en glucides, elle fournit à notre organisme une énergie durable. En effet, quand les Incas devaient acheminer des messages d’un point à un autre, travail épuisant, ils appréciaient cette racine pour son énergie durable.

  • 2-Source intéressante de protéines
  • Le Maca, sous la forme en poudre, est une source intéressante de protéines.
    De part sa contenance en protéines, elle enrichie vos préparations sucrées ou salées (smoothies, buddha bowl…).

  • 3-Faible teneur en graisses
  • Le Maca contient peu de graisses, ce qui en fait un super-allié en cas de régime et perte de poids.

  • 4-Présence de stérols
  • Le Maca contient des stérols végétaux, qui ont pour capacité de faire baisser le taux de cholestérol. Recommandée en cas de hypercholestérolémie.

  • 5-Riche en fibres végétales
  • Le Maca contient 7,1% de fibres, aliment intéressant en cas de constipation passagère.

  • 6-Riche en nutriments
  • Le Maca est réputé pour sa grande richesse en nutriments, ce qui va stimuler l’organisme, le tonifier, renforcer ses défenses immunitaires et lui redonner énergie et vitalité, ce qui lui vaut les vertus du « ginseng péruvien ».

  • 8-Ses effets aphrodisiaques
  • La racine de Maca également surnommée le « viagra péruvien » en raison des allégations aphrodisiaques et bienfaitrices pour la libido et la fertilité. Attention, car cette propriété n’a pu être confirmée.

  • 9-Ses propriétés anti-stress
  • Le Maca contient des acides aminés comme la glycine qui a un effet calmant, ainsi que de la lysine connu pour contribuer au bien-être.

  • 10-Soulagement des effets secondaires de la ménopause
  • Le Maca aiderait à diminuer les symptômes liés à la ménopause, comme les bouffées de chaleur grâce au calcium et potassium qu’elle contient et qui aident également à combattre l’anxiété. Des études sont actuellement menées pour confirmer cette propriété pouvant être intéressante pour les personnes souffrant de dépression.

    Comment la consommer?

    Le plus facile, c’est de la glisser dans vos recettes de pâtisserie. Elle sera parfait pour les recettes de gâteaux grâce à son goût de noix et de caramel.

    Où la trouver ?

    Vous en trouverez en pharmacie ou encore dans les magasins BIO spécialisés. Vous pourrez l’acheter sous forme séchée, en poudre, en gélules ou sous forme liquide (extraits).

    Nous vous déconseillons la poudre de maca originaire de Chine.

    Privilégiez autant que possible du Maca BIO, afin d’avoir la garantie d’une plante de qualité et ainsi pouvoir profiter pleinement de tous ses bienfaits.

    Enfin, évitez les compléments alimentaires contenant une liste interminable de différents ingrédients, ce qui pourrait entraver l’efficacité du Maca.

    Quelques Contre indications

    Le Maca est déconseillé sur de longues périodes (plus de 3 mois), en cas d’hypertension ou encore en cas de cancer hormono-dépendant. Il est important de toujours demander l’avis d’un professionnel de la santé en cas de pathologies particulières. Nous ne le rappellerons jamais assez, les plantes ont des vertus très puissantes.

    Tout se mange dans le radis noir

    Découvrez les bienfaits du radis noir

    Les bienfaits du radis noir

    Originaire de Chine, le radis noir est une plante potagère qui appartient à la famille des crucifères. Récolté à la fin de l’été et consommé tout l’hiver, il se présente sous forme d’une racine allongée, s’ouvrant sur un bulbe et une tige ramifiée. Sa tige peut atteindre près de 80 cm de haut, ses feuilles rudes au toucher et à son extrémité, des fleurs blanches ou rosées, assemblées en grappe.

    Le radis noir est un allié santé de taille de part ses nombreux bienfaits, faible en calories et en graisses.

    Tout se mange dans le radis noir

    • La racine, dont l’enveloppe extérieure est de couleur noire et la partie intérieure blanche
    • Les graines, pour extraire une huile essentielle. Le radis noir est souvent employé sous forme de compléments alimentaires et utilisé dans l’alimentation.

    Quels sont les 6 bienfaits principaux du radis noir

    • Bienfait sur la digestion

    Il renferme de légères propriétés laxatives qui le rendent parfait pour soulager la constipation. Il aide à soulager les troubles gastro-intestinaux (ballonnements, maux de tête, douleurs abdominales etc…), grâce à la raphanine, une substance antiseptique et antibactérienne qu’il contient. Il aide le foie à se débarrasser des toxines qui aura un effet positif sur la digestion.

    • Bienfait en cas d’infections

    Détoxifiant, le radis noir à des propriétés antiseptiques et antibactériennes, qui aidera en cas d’infections. Notamment les infections du foie et de la vésicule biliaire, mais il ne limite pas son action à ces seules parties du corps.

    • Bienfaits sur les maladies hivernales

    Il aide à combattre les maladies hivernales grâce à sa teneur en vitamine C qui va renforcer le système immunitaire.
    Il est recommandé en cas de toux grasse, rhume, mais aussi la sinusite et la bronchite.

    • Bienfait contre la fatigue

    Coup de mou et grosse fatigue, le radis noir, grâce à sa haute teneur en vitamines B et C est un allié de taille. Il redonne énergie et re-booste notre organisme.

    • Il aide à lutter contre le cancer

    Antioxydants et anti cancérigènes, les glucides qu’il renferme aide à empêcher le développement des cellules cancéreuses.
    Le radis noir aide également à lutter contre le vieillissement de nos cellules.

    • Bienfait en cas de brûlures

    Le radis noir soulage les irritations cutanées telles que les érythèmes, ainsi que les légères brûlures dues à des coups de soleil.

    Sous quelle forme consommer le radis noir ?

    • 1) Le radis noir dans nos recettes

    D’un goût assez prononcé, le radis noir est piquant, toutefois vous pouvez le dégorger avant de le cuisiner ce qui lui donnera un côté plus doux. Il se consomme cru pour une touche spéciale dans vos salades ou cuit dans vos plats chauds comme les soupes et gratins. Préférez une cuisson à la vapeur pour conserver au mieux ses propriétés. Il peut se consommer frit, voire même séché.

    • 2) En jus

    Le jus pur à souvent un goût très prononcé, vous pouvez le diluer dans de l’eau (une à deux cuillères à soupe) pour l’adoucir ou le mélanger à d’autres légumes pour un vrai cocktail santé. Le radis noir se marie très bien avec la betterave et la pomme, mais rien ne vous empêche de créer et goûter vos propres mélanges !

    • 3) En gélules

    Vous trouverez également le radis noir sous forme de gélules de poudre et des ampoules buvables. Préférez le BIO.

    Précautions d’emploi : Il est recommandé de consulter un médecin avant de consommer du radis noir en cas d’obstruction des voies biliaires ou de présence de calculs biliaires. Son huile essentielle, chargée en soufre, peut entraîner une inflammation de la thyroïde.

    L’école de Naturopathie espère vous avoir fait découvert ce légume original aux nombreux bienfaits!

    Le fenouil et ses nombreux bienfaits

    Le fenouil : une plante haute et légère aux nombreux bienfaits

    Le Fenouil et ses bienfaits
    Bien cuit, fondant, cru ou encore croquant, le fenouil nous séduit de part son goût anisé et ses bienfaits sur notre santé. Les graines du fenouil se mangent aussi. Elles parfumeront vos plats d’une touche anisée.

    En huile essentielle, le fenouil a des vertus relaxantes.

    Très répandu dans le bassin méditerranéen, on le trouve depuis longtemps dans le Sud de l’Europe (Bulgarie, Roumanie, Hongrie, Grèce, Turquie) et aussi en Allemagne et en France.

    Qu’est-ce qui fait que le fenouil est un allié santé?

    Le fenouil est riche en :

  • Minéraux et oligo-éléments: fer, phosphore, calcium, potassium, magnésium, manganèse, zinc
  • Vitamines: C, E, B9 (acide folique)
  • Antioxydants
  • Quels sont les bienfaits du fenouil?

    • 1) Allié pour notre digestion

    Le fenouil renferme une grande quantité de fibres solubles et insolubles qui sont bien tolérées par les intestins fragiles et accélèrent le transit en douceur. Aide à lutter contre les crampes et les douleurs d’estomac, la constipation et les indigestions, les ballonnements et les flatulences. Elle évitera les sensations de lourdeur après les repas. Grâce à ses propriétés antispasmodiques, les graines agissent sur notre système digestif.

    Notre conseil : Boire une tisane de graines de fenouil après repas. Versez une cuillère à café de graines de fenouil séchées dans une tasse d’eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes.

    • 2) Allié contre les coliques infantiles

    Le fenouil est aussi un allié pour aider la digestion des nourrissons et jeunes enfants.

    Notre conseil : En cas de crise de colique de votre enfant, versez une cuillère à café de graines de fenouil séchées à laquelle vous mélangerez de la verveine, camomille, mélisse et de la réglisse.

    • 3) Allié contre l’inflammation des voies respiratoires

    Le fenouil a des propriétés expectorantes et antimicrobiennes qui font des miracles en cas de grippe ou de rhume.

    Notre conseil : Sous forme de tisane, elle soulagera l’inflammation de vos voies respiratoires.

    • 4) Allié contre la rétention d’eau

    Riche en potassium (indispensable au bon fonctionnement des reins), il contribue également à prévenir des crampes musculaires. Il aide à lutter contre la rétention d’eau , cellulite, les jambes gonflées mais aussi contre les calculs rénaux.

    • 5) Allié de nos régimes

    Le fenouil est un aliment très intéressant dans les régimes avec seulement 20 cal pour 100g. Il est l’allié minceur de nos recettes, d’autant qu’il est particulièrement rassasiant. Il possède aussi des propriétés drainantes et diurétiques, qui permettent d’empêcher le gonflement de certaines parties de notre corps, comme le ventre.

    • 6) Allié de taille pour toutes les femmes et ceux à chaque étapes de leurs vies


    Riche en phytoestrogènes
    , il va aider à pallier aux déséquilibres hormonaux.

    Grâce à ses propriétés antioxydantes et antispasmodiques, il aide à soulager les douleurs de cycle menstruel et aide à lutter contre l’aménorrhée (absence de règles).

    Durant la grossesse, il participera au bon développement du fœtus grâce à l’acide folique (ou vitamine B9) qu’il contient. Après la naissance, il reste votre allié pour l’allaitement en favorisant la lactation.

    Pendant la ménopause, il aidera à diminuer les symptômes de cette dernière, notamment en réduisant les bouffées de chaleur.

    • 7) D’autres atouts encore…

    Il soulage dans les cas de colopathie fonctionnel, l’hypertension, les ecchymose, l’aérophagie, l’inflammation des troubles respiratoires, l’hirsutisme, les calculs rénaux

    Il améliore l’équilibre hormonal, la libido, la vue (quand celle-ci tend à diminuer), l’appétit en le stimulant, la fonction musculaire du côlon…

    Il peut être aussi préconisé en prévention du cancer du sein (grâce aux phytoœstrogènes) ou encore de l’ostéoporose post ménopause.

    Attention : Les personnes à terrain allergiques peuvent développer une allergie orale au fenouil. Cette allergie se manifestera par des picotements à la gorge et une sensation de brûlure dans la bouche. Une réaction temporaire qui n’est pas dangereuse.
    Dans tous les cas, il vous faudra consulter votre médecin au moindre signe d’allergie. Il est conseillé de ne pas consommer plus de 7g de fenouil par jour, à moins que vous suiviez un traitement médical contrôlé par votre médecin.

    Les insoupçonnables bienfaits de l’Ortie

    Découvrez les bienfaits de L’Ortie

    Les vertus de l'ortie

    Cette plante contient des vertus exceptionnelles comme l’acide formique, acétique, gallique mais également des flavonoïdes, histamine, sérotonine… Son duvet urticant dissimule une exceptionnelle richesse minérale et vitaminique.

    Les principes actifs de l’Ortie

    L’Ortie est riche en :

    • Minéraux : calcium, chlore, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc, silicium et fer en importante quantité
    • Vitamines notamment B2, B5, B9,K, C et provitamine A
    • Oligo éléments : manganèse, silice, potassium, soufre
    • Chlorophylle en grande quantité

     

    • Reminéraliser et stimuler l’organisme

     

    L’ortie est une plante bienfaitrice. Elle est riche en minéraux, vitamines et acides aminés, les feuilles d’orties ont une action reminéralisante sur les organismes éprouvés. Une très bonne teneur en fer qui aide à lutter contre l’anémie (carence en fer). Riche en oligo-éléments, elle apporte des propriétés immuno-stimulantes, idéales pour palier une baisse de régime.

     

    • Évacuer les toxines et les acides

     

    L’Ortie est une bonne source d’antioxydants. En la consommant, elle va favoriser l’élimination des toxines de l’organisme et préserve les cellules du vieillissement. Son action sur les toxines va préserver l’organisme des inflammations et douleurs.

     

    • Diurétique

     

    Elle sera très utile en cas de calculs urinaires. En effet, elle stimulate la fonction rénale, stimule et renforce la prostate.

     

    • Dépurative

     

    Elle aide à combattre les cas de dermatoses, urticaire, acné, boutons de fièvre…

     

    • Reminéralisante

     

    L’Ortie a cette vertus reminéralisante grâce à sa grande richesse en vitamines, minéraux et oligo éléments. Elle va agir contre l’ostéoporose,fatigue chronique,anémie, fragilité des ongles et chute des cheveux.

     

    • Détoxifiante

     

    Elle débarrasse l’organisme des toxines et déchets et aide à combattre la cellulite

     

    • Calmante

     

    Elle agit contre les douleurs : rhumatismes,arthrose,arthrite, névralgie sciatique, douleurs inflammatoires…

     

    • Galactogène

     

    L’Ortie stimule les montées de lait, augmente la production de lait, enrichit la qualité du lait

     

    • Anti-allergique

     

    L’Ortie est très efficace pour combattre l’asthme,le rhume des foins,l’urticaire.

     

    • Hémostatique

     

    L’Ortie est très utile pour régler tous les problèmes sanguins tels que les hémorragies, saignements de nez. Elle aide à la régulation des menstruations et au retour des règles

     

    • Antidiarrhéique

     

    L’Ortie est employée avec succès contre la gastro et les diarrhées.

    Sous quelle forme trouve-t-on l’Ortie?

    On la trouve en gélules en pharmacie ou bien en feuille dans les magasins BIO ou dans les herboristes.
    L’Ortie se consomme en infusion, cataplasme ou gélule.

    Les propriétés de l’ortie ne se cantonnent pas à leur utilisation en cuisine. Astringente et cicatrisante, elle est également utilisée à des fins cosmétiques. On la trouve notamment dans certains produits d’usage interne comme externe, dont le but est de traiter une peau grasse.

    Profitez de ce que la nature vous offre, l’Ortie est une plante aux vertus exceptionnelles.